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Bauckhof glutenfreies Wunderbrot Backmischung mit Nüssen bio 600g

Bauckhof : glutenfreies Wunderbrot Backmischung mit Nüssen, bio (600g)

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Diese  Backmischung für glutenfreie Wunderbrød mit Nüssen von Bauck bzw. Wunderbrot... mehr

Diese Backmischung für glutenfreie Wunderbrød mit Nüssen von Bauck bzw. Wunderbrot enthält biologische Zutaten, aus denen ein knackiges leckeres Brot entsteht. Die Wunderbrod-Backmischung ist eine proteinreiche Mischung ohne Mehl und Hefe. Sie wird nach einer norwegischen Originalrezeptur auf Basis von Hafer hergestellt und mithilfe von norwegischen Sportlern weiter entwickelt. 

  • glutenfreies Wunderbrød von Bauck
  • Bio Backmischung ohne Mehl und Hefe
  • nach norwegischer Original-Rezeptur
  • proteinreich und sportlich
  • ergibt ca. 980g Brot


Langsame Grund-Zubereitung:
1. Packungsinhalt Wunderbrød in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen.
2. Den Teig gut verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
3. Festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben.
4. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und gut glattstreichen.
5. Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 80 Minuten backen.
5. Sofort aus der Kastenform nehmen, vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Schnelle Zubereitung:
Wie oben, aber mit 600 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200°C Ober- und
Unterhitze backen.

Tipp: Wunderbrot vor dem Anschneiden bitte gut abkühlen lassen. Das Wunderbrød eignet sich gut zum Einfrieren.

Inhalt: Backmischung glutenfreies Wunderbrød mit Nüssen, 600g

Zutaten: HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, HASELNÜSSE* 7%, Leinsaat*, MANDELN* 4%, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte, Sesam

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt:
Energie: 1279 kJ / 308 kcal
Fett: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 16 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 8,1 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,83 g

Vitamine & Mineralien:
Thiamin B10 43 mg

Vitamin E 1129 mg

Biotin H 111 µg

Eisen 356 mg

Folsäure 491 µg

Kalium 345 mg

Kupfer 590 µg

Magnesium 152 mg

Mangan 1,97 mg

Phosphor 280 mg

Zink 2,79 mg


Lagerhinweis: Bauckhof Wunderbrot vorzusgweise in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Allergene: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: ohne Zuckerzusatz, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Marke/Hersteller: Bauckhof
Inverkehrbringer: Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen
Zertifizierung: Bio
Eigenschaften: "Bauckhof : glutenfreies Wunderbrot Backmischung mit Nüssen, bio (600g)"
Allergene: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: ohne Zuckerzusatz, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Marke/Hersteller: Bauckhof
Inverkehrbringer: Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen
Zertifizierung: Bio
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