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Reis Produkte & Bio Reissorten kaufen

Reis ist eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser und eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel / Hauptnahrungsmittel der Welt. Dabei ist Reis bei weitem nicht mehr nur Beilage zu asiatischen Gerichten; er ist mittlerweile in vielen Kulturkreisen angekommen und hat sich in den verschiedenen Küchen beliebt gemacht. Man geht heute davon aus, dass Reis an mehreren Orten der Welt unabhängig voneinander domestiziert wurde. Die zwei Domestikationszentren waren Südchina, Südasien und die Hochländer Südwestchinas für Oryza sativa ssp. japonica sowie Nordindien und Südindien für Oryza sativa ssp. indica. Über mehrere Länder kam der Reis dann im 19. Jh. in Australien an. Heutige Hauptanbaugebiete sind Asien, Indien und Teile Südostasiens, von dort stammen mehr als 95% des Ertrages. Doch auch in den USA und Norditalien liegen bedeutende Anbaugebiete.

Reis & Reisprodukte aus Bio-Anbau von Davert, Lima, Bohlsener Mühle u.a.

Heute gibt es viele verschiedene Reissorten zu kaufen. Der Hauptunterschied liegt in der Form der Körner - so gibt es Langkorn- und Rundkornreis. Innerhalb dieser beiden Gruppen unterscheiden sich die Sorten vor allem hinsichtlich ihres Kochverhaltens und Ihres Duftes. So ist Basmati ein sogenannter Duftreis, während die langen und dünnen Körner des Inca-Reis dem europäischen Standard für Langkornreis entsprechen. Es gibt den sogenannten Klebreis, der besonders gut mit Stäbchen zu essen ist oder zu Sushi verarbeitet wird und locker kochende Sorten. Das vielseitige Korn lässt sich ebenso zu einer leckeren Milchalternative verarbeiten. Schauen Sie hier hier und entdecken Sie die verschieden Pflanzendrinks auf Reisbasis.

Reis enthält viele Kohlenhydrate sowie verschiedene Mineralstoffe, Vitamine und essentielle Aminosäuren. Bei uns erhalten Sie viele Reissorten von Bio-Anbietern. Probieren Sie den echten Wildreis oder den Himalaya Basmati Reis von Davert, den Vollkorn Langkornreis im Kochbeutel von Lima, den duftigen Jasminreis von Davert oder den Bio Langkorn Naturreis von der Bohlsener Mühle!

Reis ist eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser und eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel / Hauptnahrungsmittel der Welt. Dabei ist Reis bei weitem nicht mehr nur Beilage... mehr erfahren »

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