Portofrei ab € 49,- (in Deutschland)
Kauf auf Rechnung (in Deutschland)
Hotline: 0351 32 32 0160 (Mo.-Fr. 9-17 Uhr)
Lindenmeyer : Backmalz demeter, bio (300g)

Lindenmeyer : Backmalz demeter, bio (200g)

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 2 3,95 € * 19,75 € * / 1 kg
ab 3 3,85 € * 19,25 € * / 1 kg
ab 6 3,75 € * 18,75 € * / 1 kg
Inhalt: 0.2 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-4 Tage*

Hinweis: Aufgrund der Corona-Situation und erhöhtem Bestellaufkommen kann es seitens DHL zu Verspätungen bei der Paketzustellung kommen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

  • 4102060320411
Demeter-Backmalz von Lindenmeyer ist geeignet zum Backen, als Brotaufstrich und zum... mehr

Demeter-Backmalz von Lindenmeyer ist geeignet zum Backen, als Brotaufstrich und zum Süßen von Getränken und Speisen. Beim Backen dient es der Verbesserung der Triebleistung der Hefe. Demeter-Backmalz sorgt für geschmeidigere, bindige und leichter knetbare Teige sowie für die Intensivierung von Aroma und Geschmack. Das Gebäck bleibt länger frisch und hat mehr Rösche, auch die Krustenbräunung wird verbessert. Genießen Sie Gebäcke mit weicher, saftiger und zarter Krume! Für die Herstellung des Lindenmeyer Backmalzes wird Gerste aus biologisch-dynamischem Anbau (aus Deutschland) durch Wasserzugabe zum Keimen gebracht und anschließend bei niedrigen Temperaturen wieder getrocknet bzw. gedarrt. Beim Prozess des Keimens entwickeln sich verschiedene Enzyme (u.a. Amylasen). Diese wandeln die Getreidestärke in Zuckerstoffe (z.B. Maltose) um. Bereits eine kleine Menge von ca. 2% Backmalz pro eingesetzter Mehlmenge verbessert das Backergebnis. Backmalz wird Vorwiegend für Weizen- und Dinkelteige verwendet.

  • Demeter-Backmalz von Lindenmeyer
  • zum Backen, als Brotaufstrich, zum Süßen
  • für geschmeidigere, bindige und leichter knetbare Teige
  • für eine weiche, saftige und zarte Krume
  • intensiviert Aroma und Geschmack


Verarbeitungshinweis: Nehmen Sie ca. 2% Lindenmeyer Demter-Backmalz bezogen auf die Mehlmenge (z.Bsp. 20g Backmalz auf 1kg Mehl).

Inhalt: Demeter Backmalz aus Gerstenmalzmehl, 200g

Zutaten: Gerstenmalzmehl**
**aus biologisch-dynamischem Anbau

Kann Spuren von Dinkel, Roggen, Weizen enthalten.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 1522 kJ / 361 kcal
Fett: 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 67,4 g
davon Zucker: 8 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 0,01 g

Broteinheiten: 5,4 BE

Lagerung: Demeter-Backmalz von Lindenmeyer bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern!

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Allergene: eifrei, fructosefrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Erdnüsse, ohne Haselnüsse, ohne Knoblauch, ohne Milcheiweiß, ohne Paprika, ohne Soja
Diät-Hinweise: natriumarm, salzarm, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio, Demeter
Marke/Hersteller: Lindenmeyer
Inverkehrbringer: Donath-Mühle GmbH und Co. KG | Dorfstraße 9 | D-86825 Bad Wörishofen
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne Natriumglutamat
Eigenschaften: "Lindenmeyer : Backmalz demeter, bio (200g)"
Allergene: eifrei, fructosefrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Erdnüsse, ohne Haselnüsse, ohne Knoblauch, ohne Milcheiweiß, ohne Paprika, ohne Soja
Diät-Hinweise: natriumarm, salzarm, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio, Demeter
Marke/Hersteller: Lindenmeyer
Inverkehrbringer: Donath-Mühle GmbH und Co. KG | Dorfstraße 9 | D-86825 Bad Wörishofen
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne Natriumglutamat
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Lindenmeyer : Backmalz demeter, bio (200g)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Pukka Bio Tee Zitronengras Ingwer (20 Beutel) Pukka : Tee - Zitronengras und Ingwer, bio (20...
Inhalt 36 g (10,14 € * / 100 g)
ab 3,65 € * 3,95 € *
Natura : Hausnatron (250g) Natura : Hausnatron (250g)
Inhalt 0.25 kg (11,40 € * / 1 kg)
ab 2,85 € * 2,95 € *
Vitaldoc Phytogreens BIO Radies (60g) vitaldoc PHYTOGREENS : Radies, bio (60g)
Inhalt 60 g (2,92 € * / 100 g)
ab 1,75 € * 1,95 € *
Ausverkauft
Vitaldoc Phytogreens BIO Hanf Cannabis Sativa L. (50g) vitaldoc® PHYTOGREENS® : Cannabis Sativa L.,...
Inhalt 50 g (3,90 € * / 100 g)
1,95 € *
Vitaquell Megarine Halbes Pfund, bio (250g) Vitaquell : MEGARINE® Halbes-Pfund (250g), bio
Inhalt 0.25 kg (7,80 € * / 1 kg)
1,95 € *
Ausverkauft
Bauckhof Bio Krustenbrot 500g Bauckhof : Krustenbrot Mehl, bio (500g)
Inhalt 500 kg (0,01 € * / 1 kg)
3,15 € * 3,45 € *
Bauckhof Demeter 5-Korn-Flocken (475g) Bauckhof : Demeter 5-Korn-Flocken, glutenfrei...
Inhalt 0.475 kg (7,47 € * / 1 kg)
3,55 € * 3,75 € *
Voelkel Gemüse-Most milchsauer, demeter 0,7l Voelkel : Gemüse-Most milchsauer, demeter (0,7l)**
Inhalt 0.7 l (4,71 € * / 1 l)
ab 3,30 € *  Mehrwegflasche  zzgl. Pfand: 0,15 € *
Ausverkauft
Raab Kakao Nibs, bio 150g Raab : Kakao Nibs, bio (150g)
Inhalt 0.15 kg (43,00 € * / 1 kg)
ab 6,45 € *
Color Waschpulver mit Öko Garantie von AlmaWin 1kg Pack AlmaWin : Color Waschpulver (1kg)**
Inhalt 1 kg
ab 6,95 € *
KLAR Sensitive Vollwaschmittel Pulver für 20 Waschladungen - allergikerfreundlich Klar : Vollwaschmittel Pulver, ohne Duft (1,1kg)**
Inhalt 1.1 kg (6,32 € * / 1 kg)
ab 6,95 € *
Goldene Kurkuma Bio Tee von Pukka (20 Beutel) Pukka : Goldene Kurkuma Tee, bio (20 Beutel)
Inhalt 36 g (10,14 € * / 100 g)
ab 3,65 € * 3,95 € *
Pukka Clean Matcha Green Tee, bio (20 Teebeutel) Pukka : Clean Matcha Green Tee, bio (20 Beutel)
Inhalt 30 g (12,17 € * / 100 g)
ab 3,65 € * 3,95 € *
Sonnentor : Chili, bio (40g) Sonnentor : Chili, bio (40g)
Inhalt 40 g (5,38 € * / 100 g)
ab 2,15 € *
Bauckhof Demeter Backmischung für ein leckeres 6-Korn-Vollkornbrot Bauckhof : Bio Backmischung 6-Kornbrot...
Inhalt 0.5 kg (3,90 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Bauckhof Backmischung Bauernbrot Vollkorn 500g Bauckhof : Bio Backmischung Bauernbrot,...
Inhalt 0.5 kg (3,70 € * / 1 kg)
ab 1,85 € *
150g Weinstein Backpulver für glutenfreies Backvergüngen - in praktischer Dose Werz : Weinstein Backpulver, glutenfrei (150g)
Inhalt 150 g (2,37 € * / 100 g)
ab 3,55 € *
Bauckhof Weizenmehl hell Type 550 Demeter Qualität Bauckhof : Weizenmehl hell Type 550 Demeter (1kg)
Inhalt 1 kg
ab 2,45 € * 2,55 € *
Davert Hanfsamen (geschält) bio 150g. Davert : Hanfsamen geschält, bio (150g)
Inhalt 150 g (2,97 € * / 100 g)
ab 4,45 € *
Lima_tahin_mit_salz_bio_500g_feines-Sesamus-aus Bio Anbau Lima : Tahin mit Salz, bio (500g)
Inhalt 0.5 kg (11,90 € * / 1 kg)
ab 5,95 € * 6,25 € *
davert-bio-gersten-graupen-500g Davert : Gerstengraupen, bio (500g)
Inhalt 0.5 kg (4,30 € * / 1 kg)
ab 2,15 € *
Pukka Bio Tee Zitrone, Ingwer mit Manuka (20 Beutel) Pukka : Tee Zitrone, Ingwer und Manukahonig,...
Inhalt 40 g (9,13 € * / 100 g)
ab 3,65 € * 3,95 € *
Pukka Tee Holunder und Echinacea, bio (20 Beutel) Pukka : Tee Holunder und Echinacea mit...
Inhalt 40 g (9,13 € * / 100 g)
ab 3,65 € * 3,95 € *
Pukka Tee Eleganz Earl Grey, bio (20 Beutel) Pukka : Elegant Earl Grey Tee, bio (20 Beutel)
Inhalt 40 g (9,13 € * / 100 g)
ab 3,65 € * 3,95 € *
sanotint-calssic-aschbraun-7-125ml Sanotint : Classic Aschbraun - Nr. 7 (125ml)**
Inhalt 125 ml (8,76 € * / 100 ml)
ab 10,95 € * 12,95 € *
Pukka Bio Entspannungstee "Relax" mit Kamille und Fenchel (20 Beutel) Pukka : Tee - Relax, bio (20 Beutel)
Inhalt 40 g (9,13 € * / 100 g)
ab 3,65 € * 3,95 € *
vitam-backhefe-ohne-vemulgator-11g Vitam : Backhefe ohne Emulgator (11g)
Inhalt 11 g (4,09 € * / 100 g)
0,45 € *
Gerstenmalzextrakt in Demeter Qualität von Lindenmeyer Lindenmeyer : Gerstenmalzextrakt demeter, bio...
Inhalt 0.4 kg (12,38 € * / 1 kg)
ab 4,95 € * 5,20 € *
Donath Mühle: Aroma Backmalz, demeter (200g) Donath Mühle : Aroma Backmalz, demeter (200g)
Inhalt 200 g (2,08 € * / 100 g)
ab 4,15 € *
Bauckhof Demeter Dinkel Müzli Schokozart 425g Bauckhof : Dinkel Müzli Schokozart, demeter (425g)
Inhalt 425 kg (0,01 € * / 1 kg)
3,70 € * 3,99 € *
Bauckhof glutenfreies proteinreiches Hafermüsli für Sportler (425g) Bauckhof : glutenfreies Hafermüsli Sport, bio...
Inhalt 0.425 kg (8,94 € * / 1 kg)
ab 3,80 € * 3,95 € *
Blumenbrot Kichererbse 150g Bio, glutenfrei und pur Blumenbrot : Bio Kichererbsen Knusperbrot,...
Inhalt 150 g (1,90 € * / 100 g)
ab 2,85 € * 2,95 € *
Knusperbrot aus Grünen Linsen Mehl und Reismehl - 150g Bio, Vegan und Glutenfrei Blumenbrot : Bio Grüne Linsen Knusperbrot,...
Inhalt 150 g (1,90 € * / 100 g)
ab 2,85 € * 2,95 € *
Schoko Reis Crispies bio und glutenfrei von Vitabella Vitabella : Bio Schoko Reis Crispies,...
Inhalt 0.3 kg (11,83 € * / 1 kg)
ab 3,55 € * 3,95 € *
Natura : Xanthan (100g) Natura : Xanthan (100g)
Inhalt 100 g
ab 6,95 € *
glutenfreies Bauckhof Knusper Frühstück Zartbitter 300g Bauckhof : glutenfreies Knusper Frühstück...
Inhalt 0.3 kg (13,17 € * / 1 kg)
ab 3,95 € *
Ausverkauft
davert-chia-samen-seeds-bio-organic-210g Davert : Chia Samen, bio (210g)
Inhalt 210 g (1,40 € * / 100 g)
ab 2,95 € *
Bio Hafer Schoko Müsli von Bauckhof - GLUTENFREI - 425g Bauckhof : glutenfreies Hafer Müsli Schoko, bio...
Inhalt 0.425 kg (9,29 € * / 1 kg)
ab 3,95 € *
Gerstenmalzextrakt in Demeter Qualität von Lindenmeyer Lindenmeyer : Gerstenmalzextrakt demeter, bio...
Inhalt 0.4 kg (12,38 € * / 1 kg)
ab 4,95 € * 5,20 € *
Zuletzt angesehen