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Natura : Xanthan (100g)

Natura : Xanthan (100g)

15,59 € *
Inhalt: 0.1 kg (155,90 € * / 1 kg)

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  • 4009890112554
Xanthan von Natura ist ein vielseitiges Produkt, welches hauptsächlich als Verdickungsmittel... mehr

Xanthan von Natura ist ein vielseitiges Produkt, welches hauptsächlich als Verdickungsmittel Verwendung findet. Dieses von Bakterien gebildete und für den menschlichen Organismus unverdauliche, langkettige Kohlenhydrat gilt als Ballaststoff. Es löst sich gut in kaltem und warmem Wasser und wirkt gelbildend, weshalb es zum Beispiel als Bindemittel beim glutenfreien Backen eingesetzt werden kann. Es optimiert außerdem die Konsistenz und erhöht die Wasserbindungsfähigkeit von Teigen, was für länger anhaltende Feuchtigkeit mit Xanthan gebackener Brot sorgt. Im Speiseeis verringert es die Kristallbildung, was für die feine Cremigkeit von selbstgemachtem Eis sorgt. Xanthan ist vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereieiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei und zur Herstellung von Bio-Lebensmittel erlaubt.

  • Xanthan von Natura
  • gelbildendes Verdickungsmittel
  • gut löslich in kaltem und warmen Wasser
  • zum glutenfreien Backen, für Speiseeis und mehr
  • vegan, hefefrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei
  • nussfrei, weizenfrei 
  • selleriefrei


Inhalt: Xanthan, 100g

Zutaten: Verdickungsmittel Xanthan.

Dieses Produkt enthält keine laut Gesetz kennzeichnungspflichtigen Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 754 kJ / 187 kcal
Fett: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 81,0 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz: < 0,1 g

Lagerhinweis: Bitte lagern Sie das Xanthan von Natura trocken und kühl!

 



Allergene: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Erdnüsse, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: vegan, vegetarisch
Marke/Hersteller: Natura
Inverkehrbringer: Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH und Co. KG | Neanderstr. 5 | DE-30165 Hannover
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen
Zertifizierung: ---
Eigenschaften: "Natura : Xanthan (100g)"
Allergene: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Erdnüsse, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: vegan, vegetarisch
Marke/Hersteller: Natura
Inverkehrbringer: Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH und Co. KG | Neanderstr. 5 | DE-30165 Hannover
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen
Zertifizierung: ---
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