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Lebensbaum : Vanilleschote, bio (1 Stk)

Lebensbaum : Vanilleschote, bio (1 Stk)

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Die Bourbon-Vanille von Lebensbaum kommt aus Madagaskar , wo die Orchideen im Urwald... mehr

Die Bourbon-Vanille von Lebensbaum kommt aus Madagaskar, wo die Orchideen im Urwald heranwachsen. Der aufwändige Anbau und zumeist auch die Verarbeitung wird von ansässigen Kleinbauern übernommen. Die Orchideen werden aufwändig befruchtet, indem man mit einer Nadel das kleine Häutchen vor dem Stempel der Blüte durchsticht und anschließend Narbe und Staubbeutel aufeinanderdrückt. Dabei schaffen geübte "Bestäuber" bis zu 1.200 Blüten am Tag. Aus den befruchteten Blüten entwickeln sich in den nächsten sechs bis acht Monaten bis zu 20cm lange grüne Kapseln bzw. Schoten. Kurz bevor diese Schoten beginnen zu reifen und gelb zu werden, werden die Kapseln einzeln und in Handarbeit geerntet. Die braun-schwarze Färbung erhalten die Schoten erst im Anschluss nach mehrmonatiger Fermentation und Trocknung.

Übrigens: Weiße Kristalle an den Schoten sind echtes Vanillin und stellen ein Qualitätsmerkmal dar.

  • 1 Bourbon-Vanille Schote
  • für süße Gebäcke, Desserts & mehr
  • in Madagaskar angebaut und geerntet
  • feinste Bourbon-Vanille-Schote
  • aus ökologischer Erzeugung


Inhalt: Bio Bourbon-Vanille Schote, 1St

Zutaten: Bourbon-Vanille-Schote*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Dieses Produkt enthält keine laut Gesetz kennzeichnungspflichtigen Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.

Lagerung: Die geöffnete Packung mit der Vanilleschote bitte stets gut verschließen, trocken lagern.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

 

Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: ungesüßt, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe: ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, reines Naturprodukt
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH | Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12 | D-49356 Diepholz
Marke/Hersteller: Lebensbaum
Zertifizierung: Bio
Eigenschaften: "Lebensbaum : Vanilleschote, bio (1 Stk)"
Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: ungesüßt, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe: ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, reines Naturprodukt
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH | Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12 | D-49356 Diepholz
Marke/Hersteller: Lebensbaum
Zertifizierung: Bio
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