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Schwarzkümmel

Nigella sativa oder auch Schwarzkümmel genannt, gehört zur Gattung der Hahnenfuß-Gewächse und ist nicht mit dem Kümmel (Kreuzkümmel) verwandt. Er wächst fast ausschliesslich im Orient, also der Türkei, dem Iran und Ägypten.

Würzig-aromatisch: Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl

Dort dient er noch heute als Gewürz aber auch als Lebensquelle, wie schon Mohammed (Islam) richtig erkannte. Am meisten kommen Schwarzkümmel-Öl und Schwarzkümmel-Tee in der westlichen Welt vor. Mittlerweile gibt es auch immer mehr Bio-zertifizierte Farmen und Produkte aus dieser Region.

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