
Werz : *Bio Lieblingsbrot Vollkorn, Backmischung, glutenfrei, 500 g (500g)
- Artikel-Nr.: 4000430110191
Ein Brot wie ?früher?, nur ohne Gluten.
Inhalt: 500g
Allgemeines: Ein Brot wie ?früher?, aber ohne Gluten! Das war die Vision von Nadine Metz, der beliebten glutenfrei-Bloggerin und Influencerin. Mit ihrer Expertise hat sie eine Backmischung entwickelt, mit der es endlich gelingt, ein vollmundiges glutenfreies Vollkornbrot auf den Teller zu zaubern.
Marke: Naturkornmühle Werz
Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprung: Europäische Union, Indien
Zutaten
Hirsevollkornmehl*, Reisvollkornmehl*, Buchweizenvollkornmehl*, Flohsamenschalen*, Meersalz, Trockenhefe*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug | auf zubereitetes Produkt |
Energie kJ / kcal | 1469 kJ / 347 kcal |
Fett | 3,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 66,9 g |
davon Zucker | 1,1 g |
Ballaststoffe | 7,6 g |
Eiweiß | 9,0 g |
Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
Salz | 1,7 g |
Allergiehinweise
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt | zutreffend |
Eier | Spuren möglich |
Gluten | Ausschluss garantiert |
Milch | Spuren möglich |
Schalenfrüchte | Spuren möglich |
Sesam | Spuren möglich |
sonstiges glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
Weizen | Spuren möglich |
Haselnuss | Spuren möglich |
Mandeln | Spuren möglich |
Hefe | enthalten |
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
glutenfrei: ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration): Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei: ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration): Ja, von Natur aus gegeben, Ja, ohne Verpackungsdeklaration
ungesüßt: ja
Weitere Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Lieblingsbrot Vollkorn, Backmischung, glutenfrei
Inverkehrbringer: Naturkornmühle Werz; Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Naturkornmühle Werz
Straße Inverkehrbringer: Stäffeleswiesen 28
PLZ Inverkehrbringer: 89522
Ort Inverkehrbringer: Heidenheim-Mergelstetten
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Lagerung: kühl und trocken
Zubereitung: 500 g Backmischung und 600 ml lauwarmes Wasser miteinander 1 Minute langsam und 3 Minuten schnell verkneten. Den Teig in eine Form füllen und eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dann die Form auf ein Backblech mit Backpapier stürzen. Bei 230 °C Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten backen.
Qualität
Bio-Erzeugnis | ja |
Staatliche Siegel | Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
Länderzusatz des EU-Logos | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
Weitere Qualitätskriterien und Labels | Glutenfrei Ähre der europäischen Zöliakiegesellschaften (AOECS) |
Allergene: | glutenfrei |
Diät-Hinweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |
Zertifizierung: | Bio |
Allergene: | glutenfrei |
Diät-Hinweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |
Zertifizierung: | Bio |