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Werz : *Bio Lieblingsbrot Vollkorn, Backmischung, glutenfrei, 500 g (500g)
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Werz : *Bio Lieblingsbrot Vollkorn, Backmischung, glutenfrei, 500 g (500g)

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Ein Brot wie ?früher?, nur ohne Gluten. Inhalt: 500g Allgemeines: Ein Brot wie ?früher?,... mehr

Ein Brot wie ?früher?, nur ohne Gluten.

Inhalt: 500g

Allgemeines: Ein Brot wie ?früher?, aber ohne Gluten! Das war die Vision von Nadine Metz, der beliebten glutenfrei-Bloggerin und Influencerin. Mit ihrer Expertise hat sie eine Backmischung entwickelt, mit der es endlich gelingt, ein vollmundiges glutenfreies Vollkornbrot auf den Teller zu zaubern.

Marke: Naturkornmühle Werz

Herkunft: Deutschland (DE)

Ursprung: Europäische Union, Indien

Zutaten

Hirsevollkornmehl*, Reisvollkornmehl*, Buchweizenvollkornmehl*, Flohsamenschalen*, Meersalz, Trockenhefe*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Nährwertbezugauf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal1469 kJ / 347 kcal
Fett3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate66,9 g
davon Zucker1,1 g
Ballaststoffe7,6 g
Eiweiß9,0 g
Ermittlung der Nährwerte durchBerechnung
Salz1,7 g

Allergiehinweise

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähntzutreffend
EierSpuren möglich
GlutenAusschluss garantiert
MilchSpuren möglich
SchalenfrüchteSpuren möglich
SesamSpuren möglich
sonstiges glutenhaltiges Getreidenicht enthalten
WeizenSpuren möglich
HaselnussSpuren möglich
MandelnSpuren möglich
Hefeenthalten

Weitere Eigenschaften

vegan: ja
vegetarisch: ja
glutenfrei: ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration): Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei: ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration): Ja, von Natur aus gegeben, Ja, ohne Verpackungsdeklaration
ungesüßt: ja

Weitere Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Lieblingsbrot Vollkorn, Backmischung, glutenfrei
Inverkehrbringer: Naturkornmühle Werz; Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Naturkornmühle Werz
Straße Inverkehrbringer: Stäffeleswiesen 28
PLZ Inverkehrbringer: 89522
Ort Inverkehrbringer: Heidenheim-Mergelstetten
Land Inverkehrbringer: Deutschland

Lagerung: kühl und trocken

Zubereitung: 500 g Backmischung und 600 ml lauwarmes Wasser miteinander 1 Minute langsam und 3 Minuten schnell verkneten. Den Teig in eine Form füllen und eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dann die Form auf ein Backblech mit Backpapier stürzen. Bei 230 °C Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten backen.

Qualität

Bio-Erzeugnisja
Staatliche SiegelBio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-LogosEU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-KontrollstelleDE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und LabelsGlutenfrei Ähre der europäischen Zöliakiegesellschaften (AOECS)
Allergene: glutenfrei
Diät-Hinweise: ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio
Eigenschaften: "Werz : *Bio Lieblingsbrot Vollkorn, Backmischung, glutenfrei, 500 g (500g)"
Allergene: glutenfrei
Diät-Hinweise: ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio
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