Inhalt: 500g
Allgemeines: Außen knusprig, innen weich und fluffig, zaubern Seelen den Geschmack unserer Heimat auf die Zunge. Egal, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Seelen sind der ideale Belgeiter zu jeder Mahlzeit.
Marke: Naturkornmühle Werz
Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprung: Europäische Union, Indien
4-Korn-Vollkornmehlmischung* (Reis*, Mais*, Hirse*, Buchweizen*), Trockenhefe*, Flohsamenschalen*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Nährwertbezug | auf zubereitetes Produkt |
| Energie kJ / kcal | 1439 kJ / 340 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 66,2 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 9,5 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
| Salz | 1,8 g |
| Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt | zutreffend |
| Eier | Spuren möglich |
| Gluten | Ausschluss garantiert |
| Milch | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte | Spuren möglich |
| Sesam | Spuren möglich |
| sonstiges glutenhaltiges Getreide | Ausschluss garantiert |
| Weizen | Spuren möglich |
| Haselnuss | Spuren möglich |
| Mandeln | Spuren möglich |
| Mais | enthalten |
| Hefe | enthalten |
vegan: ja
vegetarisch: ja
glutenfrei: ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration): Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei: ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration): Ja, von Natur aus gegeben, Ja, ohne Verpackungsdeklaration
ungesüßt: ja
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Die Schwäbische Seele, Backmischung, glutenfrei
Inverkehrbringer: Naturkornmühle Werz; Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Naturkornmühle Werz
Straße Inverkehrbringer: Stäffeleswiesen 28
PLZ Inverkehrbringer: 89522
Ort Inverkehrbringer: Heidenheim-Mergelstetten
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Lagerung: kühl und trocken
Zubereitung: 500 g Backmischung und 520 mL lauwarmes Wasser verkneten. Zwei Stunden ruhen lassen, durchkneten und wieder zwei Stunden ruhen lassen. Mit nassen Händen den Teig zu Seelen formen und auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Nach Wunsch mit Salz und Kümmel bestreuen. Bei 220 °C Ober-/Unterhitze für ca. 17-20 Minuten backen.
| Bio-Erzeugnis | ja |
| Staatliche Siegel | Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Qualitätskriterien und Labels | Glutenfrei Ähre der europäischen Zöliakiegesellschaften (AOECS) |
| Allergene: | glutenfrei |
| Diät-Hinweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |
| Zertifizierung: | Bio |
| Allergene: | glutenfrei |
| Diät-Hinweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |
| Zertifizierung: | Bio |
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