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TerraSana : Seitan in Tamarisoße, bio (700g)

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ab 2 6,75 € * 9,64 € * / 1 kg
ab 3 6,55 € * 9,36 € * / 1 kg
Inhalt: 0.7 kg

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Auf der Beliebtheitsskala für schmackhafte Fleisch-Ersatzvarianten klettert dieser Seitan... mehr

Auf der Beliebtheitsskala für schmackhafte Fleisch-Ersatzvarianten klettert dieser Seitan stetig höher. Tamari entsteht aus fermentierten Soja Bohnen, hat einen charakteristisch kräftiges Aroma und lagert bis zu 24 Monaten in Holzfässern. Bei chinesisch und japanischen Zen-Buddhisten ist Seitan schon traditionell Hühner- und Schweinefleisch-Ersatz. Die japanische Tempura Küche bedient sich ebenfalls dieser vegetarischen Alternative.

Verzehrungsempfehlung: Ein Produkt, welches gut mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln kombiniert werden kann.

Zubereitung: Um diese zähe, glutenreiche Masse zu erhalten, wird Weizenmehl mit Wasser zu Teig verkneten. Nach wiederholtem Kneten, dem eine Ruhepause vorhergeht, wird die Masse ausgepresst und damit ein Großteil der Stärke entzogen.

Inhalt: Seitan in Tamarisoße, 700g

Zutaten: Weizengluten*, Tamari Sojasoße*, Kräuter* (Ingwer*, Curry*, Paprika*)
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Das Produkt enthält Soja und Gluten.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 577 kJ / 138 kcal
Kohlenhydrate: 5,2g
- davon Zucker: 0g
Fett: 0,7g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Eiweiß: 28g
Ballaststoffe: 0,2g
Salz: 0,4g

Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß
Diät-Hinweise: cholesterinarm, ohne Zuckerzusatz, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe: ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne Natriumglutamat
Inverkehrbringer: TerraSana Bio-Organic Products | Waaier 10 | NL-2450 AB Leimuiden
Marke/Hersteller: TerraSana
Zertifizierung: Bio
Eigenschaften: "TerraSana : Seitan in Tamarisoße, bio (700g)"
Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß
Diät-Hinweise: cholesterinarm, ohne Zuckerzusatz, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe: ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne Natriumglutamat
Inverkehrbringer: TerraSana Bio-Organic Products | Waaier 10 | NL-2450 AB Leimuiden
Marke/Hersteller: TerraSana
Zertifizierung: Bio
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