Naturata : Roggen Vollkorn-Knäckebrot, ohne Hefe, demeter (250g)
- Artikel-Nr.: 4024297007814
Eine feine Scheibe Knäcke am Morgen oder am Abend, mit einem Messerstreich Butter und einer Prise Kräutersalz oder süß verfeinert - das schmeckt! Das Demeter Knäckebrot von Naturata spricht dabei vor allem Vollkorn-Liebhaber an: hergestellt aus Roggenvollkornmehl aus biologisch-dynamischem Anbau - nach dem sogenannten "Eisknäckeverfahren", bei welchem die Lockerung rein physikalisch und ohne Triebmittel wie Hefe erfolgt. Die Zutaten werden nach intensiver Vermischung unter 10°C abgekühlt und unter Lufteinschlag gelockert. So entsteht das charakteristische "Lochmuster". Nun wird die Teigmasse dünn ausgestrichen und in einer Backstraße 10 Minuten lang und unter kontrollierer Veränderung der Backtemperatur kross gebacken.
- Demeter Vollkorn Knäckebrot von Naturata
- aus biologisch-dynamisch angebautem Vollkornroggen
- nach dem "Eisknäckeverfahren" hergestellt
- ohne Triebmittel, mit Meersalz verfeinert
- knusperzart & natürlich vegan
- hefefrei
Inhalt: Delikatess Vollkorn-Knäckebrot (Demeter), 250g
Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Meersalz (kann Gluten enthalten)
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1408 kJ / 334 kcal
Fett: 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 63,0 g
- davon Zucker: 2,2 g
Eiweiß: 8,4 g
Salz: 1,5 g
Lagerhinweis: Bitte lagern Sie das Vollkorn Knäcke trocken und nicht zusammen mit frischem Brot!
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Standard: demeter, EWG 834/2007 Norm
| Allergene: | eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja |
| Hinweise: | vegan, vegetarisch |
| Inverkehrbringer: | Naturata AG | Am alten Kraftwerk 6 | DE-71672 Marbach |
| Zertifizierung: | Bio, Demeter |
| Allergene: | eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja |
| Hinweise: | vegan, vegetarisch |
| Inverkehrbringer: | Naturata AG | Am alten Kraftwerk 6 | DE-71672 Marbach |
| Zertifizierung: | Bio, Demeter |
Blumenbrot : Buchweizen-Schnitten, glutenfrei,...
Voelkel : Fitness Cocktail, demeter (0,7l)**
