Natur Hurtig : Rauchsalz (Dänemark), Salze der Welt; NH (100g)
- Artikel-Nr.: 4260040174796
Ist über Buche ca. 160 h kalt geräuchertes Meersalz.
Inhalt: 100g
Allgemeines: Natur Hurtig präsentiert Natursalze aus den wichtigsten Salzregionen der Welt, um den feinen Unterschied dieses ältesten Gewürzes nahe zu bringen. Die Salze sind in hochwertigen Gläsern abgepackt, um die hohe Qualität der in Handarbeit gewonnenen Salzspezialitäten zu erhalten. Denn die z.T. halbfeuchten Salze würden sonst im Zuge der Lagerung austrocknen und dabei die entscheidenden Qualitätsmerkmale, wie, z.B. eingeschlossene Sole in den Salzkristallen, verlieren. Mit den internationalen Spezialitäten können Sie bei Tisch für spannende Abwechslung sorgen. Das eigene Entdecken der passenden Geschmackskomposition ist dabei wichtiger als das Befolgen fester Vorgaben. Außerdem schmecken lebendige Produkte an unterschiedlichen Tagen auch durchaus anders!
Besonderheit: Für unser Rauchsalz wird Meersalz ca. 160 Stunden über Buche kalt geräuchert. Durch seinen rauchigen schinkenähnlichen Geschmack ist das dänische Rauchsalz auch bei Vegetariern geschätzt. Das rauchige Aroma verleiht z.B. Salaten, pflanzlichen Aufstrichen oder Tofu eine klassische Note. Ursprünglich aus Amerika kommend, findet das dänische Rauchsalz in Europa immer mehr Anhänger, nicht nur unter den Spitzenköchen. Selbst bei der Zubereitung von Reis gibt dieses Salz eine spannende Note.
Marke: Natur Hurtig
Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprung: Dänemark
Zutaten
Meersalz, Rauch (Buche)
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal | 0 kJ / 0,0 kcal |
Fett | 0,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g |
davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 0,0 g |
Salz | 99,0 g |
Broteinheiten | 0 BE |
Allergiehinweise
Eier | nicht enthalten |
Erdnuss | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Gluten | nicht enthalten |
Krebstier | nicht enthalten |
Lupine | nicht enthalten |
Milch | nicht enthalten |
Schalenfrüchte | nicht enthalten |
Sellerie | nicht enthalten |
Senf | nicht enthalten |
Sesam | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
Weichtier | nicht enthalten |
Dinkel | nicht enthalten |
Gerste | nicht enthalten |
Hafer | nicht enthalten |
Kamut | nicht enthalten |
Roggen | nicht enthalten |
Weizen | nicht enthalten |
Huhn | nicht enthalten |
Kuhmilcheiweiß | nicht enthalten |
Laktose | nicht enthalten |
Milcheiweiß | nicht enthalten |
Rind | nicht enthalten |
Schwein | nicht enthalten |
Fruktose | nicht enthalten |
Kakao | nicht enthalten |
Koriander | nicht enthalten |
Mais | nicht enthalten |
Pfeffer | nicht enthalten |
Umbelliferae | nicht enthalten |
Zimt | nicht enthalten |
Glutamat | nicht enthalten |
Hefe | nicht enthalten |
Vanillin | nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: nein
Rohstoffe nicht jodiert: ja
ungesüßt: ja
Weitere Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Speisesalz (Rauchsalz)
Inverkehrbringer: Natur Hurtig; Wolgograder Allee 200, 09123 Chemnitz, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Natur Hurtig
Straße Inverkehrbringer: Wolgograder Allee 200
PLZ Inverkehrbringer: 09123
Ort Inverkehrbringer: Chemnitz
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Lagerung: geschlossen im Glas, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, aufbewahren
Zubereitung: als Topping bei Tisch für einen klassischen Rauchgeschmack auch und gerade ohne Fleichprodukte.
Qualität
Bio-Erzeugnis | nein |
Allergene: | eifrei, fructosefrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Erdnüsse, ohne Milcheiweiß, ohne Soja |
Diät-Hinweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |
Allergene: | eifrei, fructosefrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Erdnüsse, ohne Milcheiweiß, ohne Soja |
Diät-Hinweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |