Lihn : Ingwerstücke getrocknet (150g)

5,84 € *

Inhalt: 0.15 kg (38,93 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: 4010155010362

Wer kennt es nicht: das leicht scharfe Aroma von Ingwer ist nichts für Naschkatzen, die es rein... mehr

Wer kennt es nicht: das leicht scharfe Aroma von Ingwer ist nichts für Naschkatzen, die es rein süß mögen. Ätherische Öle und natürliche Scharfstoffe geben diesem goldenen Snack sein besonderes, zitroniges und blumiges Aroma. Sie erhalten den Neuform Ingwer getrocknet von Lihn selbstverständlich ungeschwefelt. Genießen Sie Ingwer pur aus dem Ingwer-Wurzelstock, eine vegane Knabber-Spezialität, die mehr kann, als nur gut schmecken.

Ingwerstücke von Lihn
10% Fructose, ungeschwefelt
in bester Neuform-Qualität
echte Goldstücke

Warum enthält getrockneter Ingwer Zucker?

Getrockneter, ungesüßter Ingwer enthält etwa 11,4% Saccharose, etwa 24% Glucose und etwa 24% Fructose, dazu noch Stärke. Dies gilt aber nur für getrockneten, nicht vorher weichgekochten Ingwer. Beim Weichkochen der Ingwerknolle unseres Ingwers ohne Zuckerzusatz spaltet sich die Saccharose in Glucose und Fructose auf, sodass wir im fertigen, getrockneten Lihn Ingwer ohne Zuckerzusatz einen Saccharosegehalt von nur noch ca. 0,4%, Glucose nun ca. 27% und Fructose nun ca. 38% haben, was einen rein natürlichen Zuckergehalt von ca. 65,4% ergibt. Zusätzlich liegt noch ca. 12% Stärke vor, sodass die Gesamt-Kohlenhydrate ca. 77,8% sind.

Ingwer hat also immer eine natürliche Süße, da von Natur aus verschiedene Zuckerarten in der Knolle vorkommen. Je geringer der Wassergehalt wird, desto stärker treten diese süßen Aromen heraus, während beim frischen Ingwer wegen des hohen Wassergehaltes die süßen Aromen sehr verdünnt sind und daher gegen die Scharfstoffe kaum zu schmecken sind.

Inhalt: Ingwer Stücke, 150g

Zutaten: Ingwer (90%), Fructose (10%)

Dieses Produkt enthält keine laut Gesetz kennzeichnungspflichtigen Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 1456 kJ / 350 kcal
Fett: 0,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 85,0g
davon Zucker: 62,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,09g

Lagerung: Bitte lagern Sie die ungezuckerten Ingwerstücke von Lihn trocken.

Qualitätskriterien und Labels: neuform Qualität, neuform vegan

Allergene:	glutenfrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Soja
Diät-Hinweise:	ungesüßt, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe:	ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, reines Naturprodukt
Inverkehrbringer:	ReformKontor GmbH und Co.KG \| Ernst-Litfaß-Str. 16 \| D-19246 Zarrentin
Marke/Hersteller:	Lihn-Holo
Zertifizierung:	---

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Eigenschaften: "Lihn : Ingwerstücke getrocknet (150g)"

Allergene:	glutenfrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Soja
Diät-Hinweise:	ungesüßt, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe:	ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, reines Naturprodukt
Inverkehrbringer:	ReformKontor GmbH und Co.KG \| Ernst-Litfaß-Str. 16 \| D-19246 Zarrentin
Marke/Hersteller:	Lihn-Holo
Zertifizierung:	---