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bekömmliches Essener Roggenbrot geschnitten von Härdtner (500g) - mit Natursauerteig und gekeimten Roggen
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Härdtner : E'sener Roggenbrot geschnitten, Demeter (500g)

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Inhalt: 0.5 kg

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Das E'sener Roggenbrot von Härdtner bereichert Ihren Speiseplan auf appetitliche Weise.... mehr

Das E'sener Roggenbrot von Härdtner bereichert Ihren Speiseplan auf appetitliche Weise. Ebenso wie beim E'sener Dinkelbrot (hier im Shop!) besteht das Getreide für dieses Brot zu einem hohen Anteil aus Goldkeimlingen. Durch einen neu entwickelten und exakt geregelten Keimprozess entfaltet sich die volle Keimkraft. Goldkeimlinge entstehen nur zu einem ganz bestimmten Zeitpunkt und enthalten die für das Wachstum der Pflanze benötigten Bausteine in perfekter Ausgewogenheit. Der Roggen für dieses Brot stammt außerdem aus streng kontrolliertem Demeter-Anbau. Genießen Sie dieses vegane Brot  zum Frühstück, zum Abendbrot und Zwischendurch mit herzhaften Aufstrichen, veganem Streich oder süßen Konfitüren, Honig ...

Die Hintergrundstory: der Name „E‘sener Brot“ geht auf eine jüdische Glaubensgemeinschaft aus der Antike zurück. Danach waren die Essener oder Essäer besonders gesundheitsbewusst, was die Ernährung betraf. Entsprechend wird das gleichnamige Roggenbrot nur mit natürlichen und wertvollen Zutaten wie Demeter-Roggen-Goldkeimlingen, Demeter-Sauerteig, Bio-Hefe und weiteren wertvollen Bio Zutaten gebacken. Zu dem hohen Nährstoffgehalt des E'sener Brotes kommt außerdem ein niedriger glykämischer Index (GLYX).

  • Essener Roggenbrot von Härdtner
  • mit frischen Roggen-Goldkeimlingen
  • herzhaftes Brot am Morgen und am Abend
  • mit Roggen aus Demeter-Anbau
  • vegan und Bio-Qualität


Inhalt: E´sener Roggenbrot; Nettogewicht: 500g

Zutaten: frisch gekeimter Roggen**, Natursauerteig (Roggenschrot**, Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*, Palmfett*, Apfelfaser*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mandeln, Milcheiweiß, Roggen, Walnuss und Weizen enthalten. Enthält Gluten!

Nährwerte pro 100g:

Energie: 855 kJ / 203 kcal
Fett: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,01 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,65 g
Kohlenhydrate: 33,8 g
davon Zucker: 0,9 g
davon Lactose: <0,2 g
Ballaststoffe: 11,9 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 1,19 g

Broteinheiten: 2,8 BE

Lagerung: Bitte bei Zimmertemperatur und nicht unter 14°C lagern!

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Allergene: eifrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel
Inverkehrbringer: Härdtner Spezialitäten GmbH | Gottlob-Banzhaf-Str. 18 | D-74172 Neckarsulm
Marke/Hersteller: Haerdtner
Zertifizierung: Bio, Demeter
Eigenschaften: "Härdtner : E'sener Roggenbrot geschnitten, Demeter (500g)"
Allergene: eifrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel
Inverkehrbringer: Härdtner Spezialitäten GmbH | Gottlob-Banzhaf-Str. 18 | D-74172 Neckarsulm
Marke/Hersteller: Haerdtner
Zertifizierung: Bio, Demeter
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