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Inhalt: 150g
Allgemeines: demeter Spekulatius aus Weizenmehl
Besonderheit: gebacken mit einer alten holländischen Spekulatiusmaschine
Marke: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprung: Deutschland, Baden-Württemberg
WEIZENmehl Typ 812**, BUTTER**, Rohrohrzucker**, gehobelte und geröstete MANDELN*, Zimt*, Meersalz, Nelken*, Kardamom*, Muskat*, Piment*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch, Schalenfrüchte
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 2137 kJ / 511 kcal |
| Fett | 26,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,8 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 57,8 g |
| davon Zucker | 17,5 g |
| davon Lactose | <0,50 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Analyse |
| Salz | 0,15 g |
| Broteinheiten | 4,8 BE |
| Eier | nicht enthalten |
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Gluten | enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Milch | enthalten |
| Schalenfrüchte | enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten |
| Soja | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
| Weichtier | nicht enthalten |
| Dinkel | Spuren möglich |
| Gerste | nicht enthalten |
| Hafer | nicht enthalten |
| Kamut | nicht enthalten |
| Roggen | nicht enthalten |
| Weizen | enthalten |
| Cashewnuss | nicht enthalten |
| Haselnuss | nicht enthalten |
| Macadamianuss | nicht enthalten |
| Mandeln | enthalten |
| Paranuss | nicht enthalten |
| Pecanuss | nicht enthalten |
| Pistazie | nicht enthalten |
| Walnuss | nicht enthalten |
| Huhn | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß | enthalten |
| Laktose | enthalten |
| Milcheiweiß | enthalten |
| Rind | nicht enthalten |
| Schwein | nicht enthalten |
| Fruktose | Spuren möglich |
| Kakao | nicht enthalten |
| Koriander | nicht enthalten |
| Mais | nicht enthalten |
| Pfeffer | nicht enthalten |
| Umbelliferae | nicht enthalten |
| Zimt | enthalten |
| Glutamat | nicht enthalten |
| Hefe | nicht enthalten |
| Vanillin | nicht enthalten |
vegetarisch: ja
Rohstoffe nicht jodiert: ja
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Lagerung: kühl und trocken lagern
| Bio-Erzeugnis | ja |
| Staatliche Siegel | EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Welcher Standard wird erfüllt | demeter |
| Allergene: | eifrei, hefefrei, ohne Erdnüsse, ohne Haselnüsse, ohne Macadamianuss, ohne Soja |
| Diät-Hinweise: | vegetarisch |
| Zertifizierung: | Bio, Demeter |
| Allergene: | eifrei, hefefrei, ohne Erdnüsse, ohne Haselnüsse, ohne Macadamianuss, ohne Soja |
| Diät-Hinweise: | vegetarisch |
| Zertifizierung: | Bio, Demeter |
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