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Davert : Amaranth, bio (500g)

Davert : Amaranth, bio (500g)

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Bei den Azteken war er heilig und in vielen asiatischen Ländern ist er bis heute ein wichtiges... mehr

Bei den Azteken war er heilig und in vielen asiatischen Ländern ist er bis heute ein wichtiges Grundnahrungsmittel: Amaranth, die nussig schmeckenden Samen eines Fuchsschwanzgewächses gelten als eiweißreichstes "Getreide" überhaupt. Amaranth ist glutenfrei und deshalb auch für Menschen mit Zöliakie/Sprue geeignet. Selbst hergestelltes Amaranth-Mehl sollte schnell verarbeitet werden, da es leicht ranzig wird. Für die Herstellung leckerer Gebäcke empfiehlt sich die Beimengung (1:2) mit kleberhaltigen Mehlen. Soll Amaranth als Beilage dienen, setzen Sie ihn mit der dreifachen Menge Wasser auf und lassen ihn ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

  • Bio Amaranth von Davert
  • aus kontrolliert ökologischem Anbau
  • zum Backen, Puffen und mehr
  • glutenfrei + proteinreich

Der besondere Tipp - Gepuffter Amaranth: Pfanne mit Deckel gut erhitzen (ohne Öl), die Körner dazugeben, Pfanne sofort von der Flamme nehmen, umrühren und - es poppt.

Inhalt: Bio Amaranth, 500g

Zutaten Amaranth*
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Kann Spuren voin Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1688 kJ / 401 kcal
Fett: 7,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g
Kohlenhydrate: 61,5 g
davon Zucker: 1,7 g
Ballaststoffe: 12,8 g
Eiweiß: 15,1 g
Salz: 0,06 g

Lagerung: Bitte lagern Sie den Bio Amaranth von Davert trocken und kühl!

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Allergene: eifrei, glutenfrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, reines Naturprodukt
Marke/Hersteller: Davert
Inverkehrbringer: Davert GmbH | Zur Davert 7 | D-59387 Ascheberg
Diät-Hinweise: cholesterinarm, lowcarb, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio
Eigenschaften: "Davert : Amaranth, bio (500g)"
Allergene: eifrei, glutenfrei, laktosefrei, ohne Milcheiweiß
Inhaltsstoffe: ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, reines Naturprodukt
Marke/Hersteller: Davert
Inverkehrbringer: Davert GmbH | Zur Davert 7 | D-59387 Ascheberg
Diät-Hinweise: cholesterinarm, lowcarb, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio
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