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Bunter Gemüseeintopf (Vegan)

Suppenliebhaber aufgepasst,

wie bereits in meinem letzten Blogbeitrag versprochen, hier das Rezept des leckeren Gemüseeintopfs.

Zutaten für 2 Portionen:

Bunter Gemüseeintopf

Bunter Gemüseeintopf

  • 100ml Gemüsebrühe
  • 1 Rote Bete
  • 1 Süßkartoffel
  • 1 Kartoffel mittl. Größe
  • 2 Möhren
  • je eine Prise Salz, Pfeffer und Kurkuma
    oder andere Gewürze

Zubereitung:

Zuerst alle Gemüsezutaten in kleine Würfel oder Scheiben schneiden, Weiterlesen