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Bunter Gemüseeintopf (Vegan)

Suppenliebhaber aufgepasst, wie bereits in meinem letzten Blogbeitrag versprochen, hier das Rezept des leckeren Gemüseeintopfs. Zutaten für 2 Portionen: 100ml Gemüsebrühe 1 Rote Bete 1 Süßkartoffel 1 Kartoffel mittl. Größe 2 Möhren je eine Prise Salz, Pfeffer und Kurkuma oder…