SĂ€ure Basen Haushalt verstehen – einfach gemacht
SÀure Basen Haushalt verstÀndlich erklÀrt
Es hilft nichts: Um ein VerstĂ€ndnis fĂŒr den SĂ€ure Basen Haushalt kommt heute niemand mehr herum, der etwas fĂŒr die Erhaltung seiner Gesundheit tun oder mögliche körperliche Beschwerden lindern möchte. Sogar emotionale Verstimmungen wie Depressionen scheinen sich auf ein Ungleichgewicht im SĂ€ure Basen Haushalt zurĂŒckfĂŒhren. Das gilt auch fĂŒr Ăbergewicht, das Immunsystem und âAnti-Agingâ. âAnti-Agingâ bedeutet ja nicht unbedingt ein glattgebĂŒgeltes Gesicht zu haben bis Du neunzig bist, sondern mit Schwung, Elan und Beweglichkeit Dein Leben lange eigenstĂ€ndig meistern zu können – auch auf geistiger Ebene. Und das möglichst bis ins hohe Alter, stimmtâs?
Was auch immer in Sachen Gesundheit auf Deiner Wunschliste steht, Dein GesundSein liegt uns am Herzen.
Damit Du nicht in den sauren Apfel eines Medizin-Studiums musst, haben wir Dir hier eine Ăbersicht zusammengestellt, die es Dir leicht macht, auch als Laie das Mysterium SĂ€ure Basen Haushalt zu verstehen und es im Alltag erfolgreich anzuwenden. FĂŒr Dein Wohlbefinden und auch das Deiner Lieben.
Wir kĂŒmmern uns vor allem um die Beantwortung dieser hĂ€ufigen Fragen, wenn es um den SĂ€ure Basen Haushalt geht:
Was bedeutet âsauerâ und âbasischâ?
Alles basisch oder was? – Eine Ăbersicht ĂŒber die unterschiedlichen Milieus im Körper.
Was sind die Symptome einer ĂbersĂ€uerung?
Wie kann ich den SĂ€ure-Basen-Haushalt ausgleichen?
Was entsĂ€uert den Körper schnell, gut und grĂŒndlich?
Wie lange dauert es, bis der Körper entsÀuert ist?
Ist Kaffee basisch oder sauer?
Sind Zitronen basisch oder sauer?
Was solltest Du bei ĂbersĂ€uerung zum FrĂŒhstĂŒck essen?
Sind Haferflocken gut bei ĂbersĂ€uerung?
Was bedeutet âsauerâ und âbasischâ?
Stell Dir vor, Du hast zwei SchĂŒsseln. In einer hast Du Essig (sauer) und in der anderen hast Du Backpulver (basisch). Wenn Du nun einen Tropfen von dem Essig in die SchĂŒssel mit dem Backpulver gibst, dann fĂ€ngt es an zu blubbern und es entsteht eine Art Gas. Genau so funktioniert es auch im Körper: Der menschliche Körper bzw. die FlĂŒssigkeiten und Organe haben einen bestimmten pH-Wert. Geraten sie aus ihrem natĂŒrlichen Gleichgewicht, dann kann es unangenehme Symptome geben, die zur BeeintrĂ€chtigung Deines Wohlbefindens oder zu Krankheiten fĂŒhren können. Genau wie das Backpulver die SĂ€ure neutralisiert, kann unser Körper die SĂ€ure auch ausbalancieren, indem Du ihm gezielt bestimmte Nahrung zufĂŒhrst oder bestimmte GetrĂ€nke zu Dir nimmst.
Eine SĂ€ure hat eine andere elektrische LeitfĂ€higkeit als eine âLaugeâ (eine FlĂŒssigkeit mit einem basischen pH-Wert). Je nach âJobâ, den ein Organ oder eine FlĂŒssigkeit in Deinem Körper zu erledigen hat, braucht sie eher ein saures, ein basisches oder neutrales Milieu.
Vielleicht hast Du schon beobachtet, dass es sich in salzhaltigem Meereswasser einfacher schwimmen lĂ€sst und Du lĂ€nger durchhĂ€ltst als im Chlorwasser des Hallen- oder Freibades. Genauso gibt es MolekĂŒle und âTransportbotenâ im Körper, die schwimmen lieber im sauren Milieu als im basischen und umgekehrt.
Ein ausgeglichener SĂ€ure-Basen-Haushalt bedeutet also nicht, dass jetzt ALLES basisch ist, sondern dass das, was basisch sein soll, basisch ist und das, was sauer sein soll, sauer.
Alles basisch oder was? – Eine Ăbersicht ĂŒber die unterschiedlichen Mileus im Körper.
Was die wenigsten wissen: damit der Magen die Nahrung optimal aufspalten kann, braucht es ein saures Milieu.
Das Blutplasma ist von Natur aus ph neutral. Es kann jedoch durch bestimmte Atemtechniken vorĂŒbergehend in ein leicht saures Milieu gesteuert werden. Das ein Trick, den Sportler anwenden, wenn sie morgens schnell fit sein mĂŒssen.
| Organ/KörperflĂŒssigkeit | Gesunder pH-Wert | basisch-sauer-neutral |
|---|---|---|
| Blut | 7,35-7,45 | basisch |
| Speichel | 6,2-7,6 | basisch-neutral |
| Magen | 1,5-3,5 | sauer |
SĂ€ure Basen Haushalt out of control – was sind die Symptome einer ĂbersĂ€uerung?
Diese Symptome können auftreten, wenn der Körper zu viel SÀure produziert oder nicht genug Basen produzieren kann, um sie auszugleichen, was das SÀure-Basen-Gleichgewicht beeintrÀchtigt und den pH-Wert des Körpers beeinflusst.
- MĂŒdigkeit und Erschöpfung
- Kopfschmerzen
- Muskelschmerzen und -steifheit
- Gelenkschmerzen
- Osteoporose
- ĂbermĂ€Ăige EntzĂŒndungen
- Verminderte körperliche LeistungsfÀhigkeit
- Gereizte Haut und Ekzeme
- Verdauungsprobleme wie Verstopfung oder Durchfall
- ĂbermĂ€Ăiger Durst
- Gewichtszunahme
- Verminderte kognitive Funktionen
- Depression und Angst
- Schlafstörungen
- GeschwÀchtes Immunsystem
- Hormonstörungen (mit Auswirkungen auf Gewicht, Libido, Erektion, Menstruation, Fruchtbarkeit – bei Mann und Frau)
Wie kann ich den SĂ€ure Basen Haushalt ausgleichen?
Das einfachste ist, auf das zu verzichten, was Deinen SÀure Basen Haushalt durcheinander gebracht hat, dazu zÀhlen der Verzicht auf:
- Alkohol, Kaffee, Zucker
- Alle abgepackten Nahrungsmittel oder zumindest diejenigen, die Deine GroĂmutter oder UrgroĂmutter nicht gekannt hat
- Weizenprodukte, Fast Food und Fertiggerichte
- Fleisch
- KĂŒnstliche SĂŒĂstoffe und chemische Zusatzstoffe
- Minderwertige Fettquellen und trans-FettsÀuren
- Stress (der ultimative Tipp: sag einfach hÀufiger Nein, um ja zu Dir sagen zu können)
- Milchprodukte
Das zweiteinfachste ist, in Natur zu baden, innen wie auĂen, drinnen wie drauĂenâŠ
- GemĂŒse, GemĂŒse, GemĂŒse
- Pflanzliche ErnÀhrung
- Basisches Obst in medizinischer Dosierung (also sparsam)
- Eine ausgewogene Menge an EiweiĂ, langkettigen Kohlehydraten und gesunden, hochwertigen Pflanzenfetten
- SpaziergÀnge (im Wald)
- Gartenarbeit
- Basische VollbÀder (besonders im Winter)
- Yoga, AtemĂŒbungen, Meditation, Tai Chi oder Ă€hnliches
- Mindestens zwei Liter pro Tag trinken (Wasser, ungesĂŒsste Tees, grĂŒner Tee)
Schnelle Linderung – Was entsĂ€uert den Körper schnell, gut und grĂŒndlich?
Es ist möglich, durch bestimmte Ausgleichs-MaĂnahmen eine schnelle Linderung zu erzielen. Doch das Ungleichgewicht ist nicht innerhalb von 24 Stunden entstanden. Daher ist es ratsam, auch nach den ersten Erleichterungen eine mehrwöchige Kur zu befolgen. Gerade in fortgeschrittenem Alter tust Du Dir was Gutes, wenn Du âsaureâ Eskapaden auf wenige Tage im Jahr beschrĂ€nkst.
SOS-Hilfe bei ĂbersĂ€uerung: Kalium!
Insbesondere wenn Du unter Muskel- und Nervenschmerzen leidest, solltest Du mit Deinem Arzt RĂŒcksprache halten, inwiefern eine Kalium-Medikation angeraten ist. Wie kaum ein anderes Mineral hilft es, den SĂ€ure Basen Haushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Dazu rĂ€t auch das Deutsche Institut fĂŒr SporternĂ€hrung e.V.,Bad Nauheim
Bananen, Brokkoli und Kartoffeln sind hervorragende Kalium-Lieferanten auf Naturbasis.
Zur UnterstĂŒtzung im Rahmen einer lĂ€ngerfristigen Basenkur empfehlen wir das ultraleckere Basenpulver.
Wie lange dauert es, bis der Körper entsÀuert ist?
Es gibt keine eindeutigen Studien, die exakt bestimmen können, wie lange es dauert, bis ein Körper entsĂ€uert ist. Die Dauer hĂ€ngt von vielen Faktoren ab, wie der Art der ĂbersĂ€uerung, dem ErnĂ€hrungs- und Lebensstil sowie der individuellen Gesundheit.
Zu den Faktoren, mit denen Du den EntsÀuerungsprozess beeinflussen und Deinen SÀure-Basen- Haushalt wieder in Balance bringen kannst, sind:
die Menge an alkalischen Lebensmitteln, die Du zu Dir nimmst,
wieviel gemĂ€Ăigte Bewegung Du Dir an der frischen Luft verschaffst,
und der Grad des Stress, dem Du Dich aussetzt.
Ist Kaffee basisch oder sauer?
Die korrekte Frage mĂŒsste eigentlich lauten: wie wirkt sich der Genuss von Kaffee auf Deinen SĂ€ure-Basen-Haushalt aus?
Die phÀnomenal gute Antwort lautet: leicht basisch!
Es ist mittlerweile erwiesen, dass Kaffee auf den Körper leicht basisch und nicht sĂ€urebildend wirkt. Der potenzielle SĂ€urebelastungswert von Kaffee betrĂ€gt etwa -1,4. Ein negativer PRAL-Faktor gilt als basisch. Doch woran liegt es dann, dass der Urin-pH-Wert nach dem Kaffeegenuss „sauer“ ist?
Die Ursache dafĂŒr ist eine Anregung der SĂ€ure-Ausscheidung und der Körper mehr Basen behĂ€lt. Da Kaffee relativ viel Kalium enthĂ€lt, ist es wahrscheinlich, dass es daran liegt.
Der Mythos, dass zu viel Kaffee zu einer ĂbersĂ€uerung fĂŒhrt, ist nicht wahr.
Sind Zitronen basisch oder sauer?
Sauer macht lustig und Zitronen basisch, auch wenn sie sauer schmecken – oder womöglich sogar zu saurem AufstoĂen fĂŒhren!
Doch das saure AufstoĂen kann in vielen FĂ€llen auch andere Ursachen haben, die nicht mit der SĂ€ure der Zitronen oder anderer ZitrusfrĂŒchte zusammenhĂ€ngen. Daher: unbedingt zum Arzt um die Ursache klĂ€ren zu lassen.
Ein vorĂŒbergehender Verzicht zugunsten von basischen, gekochtem GemĂŒse kann jedoch in jedem Fall hilfreich sein.
Ist Quark basisch oder sauer?
Wie alle Milchprodukte so wirkt Quark sĂ€urebildend. Er sollte sich daher ebenso wie Fleisch und Eier bei einer basenĂŒberschĂŒssigen ErnĂ€hrung allenfalls auf seltene âGastauftritteâ beschrĂ€nken. Das gilt auch fĂŒr Joghurt.
Pellkartoffeln mit Quark gehen leider nicht, aber Du kannst ja mal probieren, Quark durch Leinöl zu ersetzen?
Was solltest Du bei ĂbersĂ€uerung zum FrĂŒhstĂŒck essen?
Das ist nicht einfach zu beantworten, denn hĂ€ufig geht mit ĂbersĂ€uerung auch Ăbergewicht einher. Hier wĂ€re eine Beratung durch einen ausgebildeten ErnĂ€hrungsberater oder Arzt empfehlenswert.
Es gibt ein paar Faustregeln zur Orientierung.
Alles Sauer vermeiden, das heiĂt: nur reifes Obst und ZitrusfrĂŒchte-SĂ€fte mit anderen BasensĂ€ften mischen, wie z.B. Rotebeete-Saft.
Gekochtes ist Rohem vorzuziehen. Neben Dinkel, Hafer, Hirse oder Buchweizen, kannst Du auch mit Linsen- oder Mungbohnen-Dal experimentieren, wenn Du es eher wĂŒrzig zum FrĂŒhstĂŒck magst.
Sind Haferflocken gut bei ĂbersĂ€uerung?
Die herkömmlichen Haferflocken scheiden leider bei einem basenĂŒberschĂŒssigen ErnĂ€hrungsplan aus. ABER wenn Du auf vorgekeimte Haferflocken ausweichst, bist Du safe!
Durch das Keimen werden PhytinsĂ€ure und StĂ€rke abgebaut. Gleichzeitig stehen mehr Spurenelemente und Mineralstoffe zur VerfĂŒgung. Gekocht und warm verzehrt machen sie Dein FrĂŒhstĂŒck zum Soulfood-Auftakt in den Tag.
Zusammenfassung:
Der SĂ€ure-Basen-Haushalt allein entscheidet sicherlich nicht ĂŒber die VitalitĂ€t, den Schwung und Elan. Aber eine bewusste Steuerung durch ErnĂ€hrung, Bewegung und StressbewĂ€ltigungs-MaĂnahmen kann zur Linderung kleinerer und gröĂerer gesundheitlicher BeeintrĂ€chtigungen beitragen. In Abstimmung mit dem Arzt und einem ErnĂ€hrungsberater lĂ€sst sich ein basenorientierter ErnĂ€hrungsplan auch zur Gewichtsreduktion einsetzen und zur UnterstĂŒtzung des Körpers bei gravierenden Krankheiten.
Wer sich basisch ernĂ€hrt, genĂŒgend an der frischen Lust gemĂ€Ăigt bewegt und dem Stress die kalte Schulter zeigt, gewinnt hĂ€ufig schon nach kurzer Zeit merklich an LebensqualitĂ€t.
Wir wĂŒnschen Dir eine robuste Gesundheit!
