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Bauckhof
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Bauckhof : glutenfreies Wunderbrot Backmischung mit Nüssen, bio (600g)

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Bio Backmischung mit Nüssen, glutenfrei und ohne Mehl und Hefe. Ergibt ein großes Wunderbrød mit Nüssen von Bauckhof. Nach norwegischer Original-Rezeptur.

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Bauckhof glutenfreies Wunderbrot Backmischung mit Nüssen bio 600g Bild vergrößern

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Details - Bauckhof : glutenfreies Wunderbrot Backmischung mit Nüssen, bio (600g)

Diese Backmischung für glutenfreie Wunderbrød mit Nüssen von Bauck bzw. Wunderbrot enthält biologische Zutaten, aus denen ein knackiges leckeres Brot entsteht. Die Wunderbrod-Backmischung ist eine proteinreiche Mischung ohne Mehl und Hefe. Sie wird nach einer norwegischen Originalrezeptur auf Basis von Hafer hergestellt und mithilfe von norwegischen Sportlern weiter entwickelt. 

  • glutenfreies Wunderbrød von Bauck
  • Bio Backmischung ohne Mehl und Hefe
  • nach norwegischer Original-Rezeptur
  • proteinreich und sportlich
  • ergibt ca. 980g Brot


Langsame Grund-Zubereitung:
1. Packungsinhalt Wunderbrød in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen.
2. Den Teig gut verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
3. Festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben.
4. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und gut glattstreichen.
5. Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 80 Minuten backen.
5. Sofort aus der Kastenform nehmen, vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Schnelle Zubereitung:
Wie oben, aber mit 600 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200°C Ober- und
Unterhitze backen.

Tipp: Wunderbrot vor dem Anschneiden bitte gut abkühlen lassen. Das Wunderbrød eignet sich gut zum Einfrieren.

Inhalt: Backmischung glutenfreies Wunderbrød mit Nüssen, 600g

Zutaten: HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, HASELNÜSSE* 7%, Leinsaat*, MANDELN* 4%, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte, Sesam

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt:
Energie: 1279 kJ / 308 kcal
Fett: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 16 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 8,1 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,83 g

Vitamine & Mineralien:
Thiamin B10 43 mg

Vitamin E 1129 mg

Biotin H 111 µg

Eisen 356 mg

Folsäure 491 µg

Kalium 345 mg

Kupfer 590 µg

Magnesium 152 mg

Mangan 1,97 mg

Phosphor 280 mg

Zink 2,79 mg


Lagerhinweis: Bauckhof Wunderbrot vorzusgweise in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Zusatzinformation

Artikelnummer (SKU) 4015637827094
217 Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Marke/Hersteller Bauckhof
Lieferzeit Lieferzeit: 1-3 Tage*
Allergene ohne Milcheiweiß, ohne Soja, hefefrei, laktosefrei, glutenfrei, eifrei
Diät-Hinweise vegan, vegetarisch, ungesüßt, ohne Zuckerzusatz, Rohstoffe nicht jodiert
Inhaltsstoffe ohne Farbstoffe, ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel
Zertifizierung Bio

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