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Bauckhof : Dinkel Paniermehl, bio (200g)

Bauckhof : Dinkel Paniermehl, bio (200g)

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Das Bio Dinkel Paniermehl von Bauckhof ist ein sortenreines Paniermehl mit 100% Dinkel im... mehr

Das Bio Dinkel Paniermehl von Bauckhof ist ein sortenreines Paniermehl mit 100% Dinkel im Mehlanteil. Hergestellt aus ofenfrischem Toastbrot, das nur für diesen Zweck gebacken wird, eignet es sich zum vielfältigen Panieren, Bestreuen und Überbacken. Einige Rezeptbeispiele haben wir Ihnen unten aufgeführt, Sie finden diese auch auf der Packung. Selbstverständlich wurden für dieses Mehl nur ökologisch angebauter Dinkel verwendet und keine Konservierungsstoffe oder Zusätze hinzugegeben.

  • Bio Dinkel Paniermehl von Bauck
  • sortenrein, mit 100% Dinkel im Mehlanteil
  • aus ofenfrischem Toastbrot gewonnen
  • zum Panieren, Bestreuen und Überbacken
  • aus Öko-Dinkel, ohne Zusätze


Hier die Bauck Rezeptvorschläge:

Omas Panade: Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse wird gesalzen und gepfeffert, danach zuerst in Mehl und dann in einem verschlagenen Ei und zum Schluss im Paniermehl gewendet. Jetzt das Brat- bzw. Backgut von beiden Seiten bei mittlerer Hitze in Butter oder Öl in der Pfanne goldbraun backen.

Schnelle Panade: Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse wird wieder gesalzen und pfeffert und in einem verschlagenen Ei, danach im Paniermehl gewendet.

Extra knusprige Panade: Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse salzen und pfeffern, danach in Mehl, in Ei, wieder im Mehl, wieder im Ei und danach erst im Paniermehl wenden.

Vegane Panade: Tofu oder blanchiertes Gemüse zum Beispiel mit Zwergenwiese Streich oder Senf bestreichen, dann im Paniermehl wenden.

Überbackenes: 75 g Paniermehl + 75 g geriebenen Käse vermengen und zum Überbacken verwenden.

Auch sehr lecker: Paniermehl in zerlassener Butter auf Nudeln geben, Getreide-Bratlinge in Paniermehl rollen oder Nockerl und Knödel mit Dinkel-Bröseln genießen.


Inhalt: Bio Dinkel-Paniermehl, 200g

Zutaten: Dinkelmehl Type 630* 98%, Steinsalz, Hefe
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Kann Spuren von Cashewnuss, Gerste, Hafer, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Schalenfrüchten, Sesam, Walnuss, Weizen enthalten.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 1544 kJ / 364 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 73,6 g
davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz: 1,5 g

Lagerhinweis: Bitte lagern Sie das Dinkel Paniermehl trocken und bei Raumtemperatur!

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Inhaltsstoffe: ohne Alkohol, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne Natriumglutamat, reines Naturprodukt
Marke/Hersteller: Bauckhof
Inverkehrbringer: Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Diät-Hinweise: natriumarm, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio
Eigenschaften: "Bauckhof : Dinkel Paniermehl, bio (200g)"
Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, nussfrei, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Inhaltsstoffe: ohne Alkohol, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne Natriumglutamat, reines Naturprodukt
Marke/Hersteller: Bauckhof
Inverkehrbringer: Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Diät-Hinweise: natriumarm, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio
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