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Bauckhof Vollkorn Roggenmehl 1kg Demeter Qualität

Bauckhof : Bio Lichtkorn Roggenmehl Vollkorn, Demeter (1kg)

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Das Lichtkorn Vollkorn Roggenmehl von Bauckhof wird aus Lichtkornroggen hergestellt. Diese... mehr

Das Lichtkorn Vollkorn Roggenmehl von Bauckhof wird aus Lichtkornroggen hergestellt. Diese Roggensorte wurde speziell für den biologisch-dynamischen Landbau entwickelt. Bei der Entwicklung von Bio-Getreidesorten verzichtet Bauckhof selbstverständlich auf Gentechnik. Das Bio-Unternehmen sichert die genetische Vielfalt der Getreidesorte Roggen zum Beispiel mit der offenen Bestäubung auf dem freiem Feld. Bauckhof mahlt in einer eigenen Mühle und verwendet Getreide aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau in Demeter Qualität.

Die Körner des Lichtkornroggens sind hell-beige gefärbt und haben einen sehr milden Geschmack. Brote, die mit Lichtkornroggen gebacken werden, sind entsprechend hell, mild und leicht. Sie können das Lichtkorn Roggenmehl genau wie herkömmliches Roggenmehl verwenden und extra feine Brote und Brötchen damit backen. Wohl bekomms!

  • Lichtkorn Roggenmehl Vollkorn
  • aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau, Demeter Qualität
  • ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung
  • ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, gentechnikfrei, ohne Aroma
  • in der Bauckhof Mühle gemahlen und streng kontrolliert
  • für besonders helle, milde und leichte Roggengebäcke
  • genau wie Roggenmehl verwendbar
  • in Rohkostqualität
  • koscher


Inhalt: Lichtkorn Roggenmehl Vollkorn, 1kg

Zutaten: Lichtkorn Roggenvollkornmehl** 70%, Roggenvollkornmehl** 30%
**aus biodynamischer Erzeugung

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, sonstigem glutenhaltigem Getreide und Weizen enthalten.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 1364 kJ / 323 kcal
Fett: 1,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 61g
davon Zucker: 1g
Ballaststoffe: 13g
Eiweiß: 9,5g
Salz: 0,01g

Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society, FairBio Verein

Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Erdnüsse, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: Rohkost, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio, Bio non-EU, Demeter
Marke/Hersteller: Bauckhof
Inverkehrbringer: Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Inhaltsstoffe: reines Naturprodukt
Eigenschaften: "Bauckhof : Bio Lichtkorn Roggenmehl Vollkorn, Demeter (1kg)"
Allergene: eifrei, hefefrei, laktosefrei, ohne Erdnüsse, ohne Milcheiweiß, ohne Soja
Diät-Hinweise: Rohkost, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegan, vegetarisch
Zertifizierung: Bio, Bio non-EU, Demeter
Marke/Hersteller: Bauckhof
Inverkehrbringer: Bauck GmbH | Duhenweitz 4 | D-29571 Rosche
Inhaltsstoffe: reines Naturprodukt
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